Spons på grejer och så

Hör diskodunk. Bara ordet diskodunk får mig att känna mig gammal.

Förbi passerar en lastbil med åtta killar i studentkostymer. De är nyktra. Försöker vissla i en liten visselpippa men diskodunket tar över.

Inget speciellt med det va?

Det står inte i vilken klass de går i. Alltså alla hälsningar som brukar stå längs med bilarna. "Vi i SPC 3A har tagit studenten". Typ.

Det står Dressman! Vill Dressman synas för att föräldrarna ska köpa studentkostymerna där? Är det någon av de killarna i klassen som har kommit på idéen om att sälja annonsplats på studentekipaget?

Clear Channel? JC Decaux? Mediebyrå?

I alla fall. Vill hellre se annonser andra annonser på studentekipagen.

Varför inte Alkoholkommitéen.

En latte att ta med tack!

Spana in denna sajt.
Bra tycker jag. Väldigt bra. Det menar jag. Ingen ironi. På riktigt alltså.

Ska sluta rekommendera folk om hur kaffet ska bryggas hemma. Ska tipsa dem om sajten.

Varför tycker jag att den är bra? Jo. Den täcker många bryggmetoder. Vem skulle erkänna detta?

"NÄR DET ÄR RIKTIGT BRÅTTOM
Om du inte har en kaffebryggare kan du ändå göra en god caffè latte. En del kallar det fusklatte, en del kallar det snabblatte. Men man borde kalla det smartlatte!

Gör så här:
Blanda bara espressopulver (frystorkat snabbkaffe) i ett glas mjölk som värmts i mikron. OBS! Blanda inte i något vatten."

Det är respekt.

Kaffe är det nya svarta

Gastro Nord/Vin Nordic för ett par veckor sen.

Kaffe överallt. Överallt! Mats&Co. Remedy. Levak. UppsalaMaffian. Skåne. MalmösStolthet. VärmlandsNation. Alla ville REPRESENT hur branschen har utvecklats. Framåt.

Myllrar med folk. Utställare som fiskar efter besökare. Till just deras monter.

En av mina förra arbetsgivare bokade samma monterplats. Med två års framförhållning. "Viktigt att vi finns på samma plats" sa han. En gång i månaden. Alltid när vi gick igenom ritningarna till montern... med förväntansfull blick.

Hur utvecklas branschen? Det kan ni diskutera här eller här.

Gick förbi Kronfågels monter.
Snyggt. I två sekunder. Sen kunde jag inte titta längre. Ur högtalarna kom det ett välbekant ljud.
Kycklingljud. Vet inte om ordet kycklingljud existerar. Kycklingljud är trevligt under påskhelgen. Bara under påskhelgen. På tv. Mellan programmen.

Har ni varit i en kycklingfarm? Vet ni hur det låter? Montern var full. Med folk. Inte kycklingar. Men det kändes som kycklingar. På väg till en slutdestination. Slutdestination.

Min morfar har haft en kycklingfarm i Grekland. Min mamma har berättat historier för mig. Om alla kycklingar.

Men... jag älskar att stycka en kyckling hemma i köket. För det kan jag. Stycka kyckling.

"Well, Clarice - have the lambs stopped screaming?"

1000 kaffe

I tredje klass bytte jag skola. Från en förrortskola till en finare skola. Om den var bättre? Njaaa....

Någon bestämde att klassen skulle ha en maskerad efter ett par veckor in i terminen. Som en kick-off.
Alla klädde ut sig till häxor, troll, punkare....ja.. minns inte mer. Som ni förstår så var det fantasilöst.

Min mamma slängde på mig en alldeles för stor kavaj. En sommarpiké (som vi bara använde när vi åkte till Grekland). En portfölj. I vinyl, inget fancy. Och ett bibliotekskort som hon satte fast med ett rött gem. Alltså den tidens bibiliotekskort som var gröna i en plastficka och streckkod. Just det... ett litet foto också..

- Så. Nu är du affärsman, sa mamma. Då kände jag mig viktig.

Ingen på skolan fattade.

Ja. Jag blev en konsult redan på 80-talet.

Nu har jag en annan karriär. Den är också viktig. Så viktig att den till och med uppmärksammas på 1000apor.se.


Ringde till MajkPåFoam efter att ha läst detta igår. Kan inte låta bli att tycka det är roligt.

Oh la la!

Nu finns våra franska smakbombs-yoghurtar både på Cocovaja och på Magasin 3.

Det kommer mera...

Vad sa vi? Annonser på hämtkaffemuggar?

Nu kommer det!
Reklam på servetter! Så att du kan torka dig om munnen, flottiga fingrar eller skriva ner ditt telefonnummer när du hookar upp med någon på krogen precis innan stängning... fast numera är det väl direkt nedskrivet på mobilen...

Minsta minimbeställning är 65 000 st.

Amerikaner, amerikaner, amerikaner...

Jag tycker att Starbucks är briljanta ibland.
De har startat sajten My Starbucks Idea.com, en sajt där du som anställd eller gäst kan gå in och tipsa Starbucks om en idé eller tanke.

Följden går att räkna ut. Du får säkert lite dineros (cash för er som inte fattar) och lite credd (det tänker jag inte översätta).


Är det några bra idéer? Ja. Vissa är bra. Vissa är väldigt amerikanska.

Saxat ur My Starbucks Idea.com
"Hi, I am an Idea Partner in Seattle; I love foam too. Do you have foam plus espresso or just steamed milk or flavored with syrups?"

eller

"For the iced coffee drinks. Make them with ice cubes made from coffee. This way the coffee does not become diluted and tastes so much better all the way to the bottom of the cup!"


Själv har jag försökt smaksätta mjölk med hallon (eller en annan bärsmak, minns inte), och helt ärligt, vem har inte gått på den där "spara vin-slattar, frys in och ta fram när du vill göra en buljong bla bla yadda yadda yadda..."

En annan idé är det här vad som står på hämtkaffemuggarna. Jag har tänkt på är att sälja utrymmet på mina hämtkaffe-muggar. Lokala grejer som "barnvakt sökes till trendigt Vasastanspar" eller "har du en bra städerska som förstår vad och var hon ska städa? Ring på nummer..."

Vad skulle du vilja läsa på din hämtkaffemugg?

Mycket bra läsning

Läs PMan's artikel på Taffel.se om RostRost.

Jalla jalla!

Färskrostat kaffe från Haugaard på Cocovaja.

I påsarna finns Australian Bundja Peaberry.

Otrohet

Cocovaja vann inte. Jag tror inte att vi är som den där popgruppen Kent. De vinner alla omröstningar på nätet. Jag har fått höra att de har intensiva, krävande, trogna... väldigt trogna fans...

Vurma Hornstull vann cafépriset till Bäst i stan 2007. Grattis!

Hornstull. Street. Ljuskaféet. Judith & Bertil. Friskis o Svettis. You name it. Där finns allt. Där börjar allt.

Vad läser du?

Vilket utbud av tidningar finns på Cocovaja?

Här kommer en lista (ej i ordning):
- The Economists
- New York Magazine
- The New Yorker
- Veckans Nu!
- Hänt Extra
- Svensk Dam
- Automobil
- Resumé
- Dagens Media
- Fokus
- SvD/DN
- Aftis/Spressen
- Vi
- Hus och Hem
- Bike
- Nordisk Infrastruktur
- Divan
- Tidningen El

Detta läser folk på Norrtullsgatan/Vasastan.

Du som ringde...

nu i fredags. Klockan 19.20 och stod utanför Cocovaja... Tyvärr. Jag var ute och handlade middag med min fru.

Nästa gång du är i Stockholm bjuder jag på en kopp kaffe. Jag vet att du åkte långt för att dricka kaffe.

Veckans citat

- I'll bet you ten kroner that I can make someone cry at work today...

...sagt av PtheAmericano.

Cheers!

Läs Alex Schulmans krönika här.

Extravaganser för ett par kaféfötter

Ett par Adidas Mark Gonzales kaffedojjor...

FYI: Squeeze me

Klämgrillade surdegssmörgåsar serveras från kl 10.30 varje vardag:

Our friend Lennart
Kalkon, strimlad vitkål/morot, dijonaise med grovkorning senap, cheddar


Mediterranean craving
Fetaost, grillad aubergine zucchini paprika, rostad rödlök med timjan, cheddar

Finns på Cocovaja från och med idag.

Roligt roligt roligt

Sur/BitterBrevbäraren öppnar dörren och tittar in med huvudet:

- Tjenatjena! Inga fakturor idag va? försöker jag.
- Ehh... nej. Ehm. Nja. Eh. Blädderblädderblädder. Här. En faktura. Reklam. Ett brev. Tror att det är faktura också.
- Nej men... inte igen. Du måste komma med snälla saker till mig. Mår inte bra annars.

...hinner inte säga klart meningen. Sur/BitterBrevbäraren försvinner. Som alltid.

1. Faktura från leverantör. Lock till muggar.
2. Reklamblad för stämplar.
3. Inbjudan och klistermärken!

Cocovaja är nominerade till Bäst i stan 2007 av Alltomstockholm.se

Ibland är Sur/BitterBrevbäraren som jultomten.

Rösta här!

Ny tid. Nytt år. Ny blogg. Nytt liv?

Nu...
Nu öppnar jag igen. Efter en liten vila/semester. Fast... nästa år ska jag på en riktig semester.
Där solbrännan etsar sig fast på huden.
Där paraplydrinkarna aldrig sinar i baren.
Där vinden är en varm smekning.
Där ingen förstår varken grekiska eller svenska.
Där GSM betyder "Great Steak Meal"... inte GSM

Där... var vet jag inte än. Ett år till så får vi se.

Men. Det kliar i kroppen. Jag är lite sådär. Nervös. Som jag var när skolstarten närmade sig. Fjärilar i magen. Lite för pigg. Lite längtansfull. Träffa alla igen. Lite sådär tonårig igen.

Jag längtar till min maskin. Till bardisken. Till doften av nybryggt kaffe. Framförallt på morgontimmarna. Snart snart. Ställer klockan på 05.45. Martin Olsson öppnar 06.00. Svårt att sova ikväll.

Nytt liv? Nej. Bara en uppdatering.

Skräckhelg

Idag den 2 november stänger Cocovaja kl 13.00.

Trevlig helg!

Presenter

En perfekt dvd-brasa från MiljöNinjan a ka VasastansStevenSegal


En chokladtårta med hemmagjorda maränger... förlåt... spöken från SvärMor


Underbart körsbärsträd (lite Tom Collins-känsla på körsbären) från... en snäll stammis