Cykelreflektioner

Jag brukar följa Team Solde slaviskt. Det är ingen hemlig ekvation att cykelintresserade och kaffefantaster hamnar i samma resultat.

Men varför har det blivit så? Är det så enkelt? Vill vi vara italienare hela vägen? Eller kommer trenden från Frankrike? I Frankrike drycker de eXPRESSo. Alltså en snabb kaffe till en snabb cyklist. (Ni som inte fattar... ironi.)

Skulle en shop-in-shop funka? Cykelbutik med kaffebar? Eller kaffebar med cykelförsäljning? Vad kommer vi att få uppleva först? Det kanske redan finns ...?

Själv minns jag våra cyklar vi fixade när vi var yngre. Det var gamla skrothögar som låg och skräpa. Ingen ville ta hand om dem. Vi på gården gjorde dem till våra. Vi byggde tandemcyklar och vissa gangstrar i Gullviksborg försåg sina cyklar ett speciellt ljud (typ en siren) när de kom i full fart genom de olika gårdarna.
Vissa cyklar kunde bara ligga i treans växel... De var jobbiga när vi pallade äpplen. Då skulle man ha haft en cykel med låg växel för att komma iväg snabbt.

Grattis till svenska Emma Johansson som har tagit en OS-medalj.

Kaffe är det nya svarta

Gastro Nord/Vin Nordic för ett par veckor sen.

Kaffe överallt. Överallt! Mats&Co. Remedy. Levak. UppsalaMaffian. Skåne. MalmösStolthet. VärmlandsNation. Alla ville REPRESENT hur branschen har utvecklats. Framåt.

Myllrar med folk. Utställare som fiskar efter besökare. Till just deras monter.

En av mina förra arbetsgivare bokade samma monterplats. Med två års framförhållning. "Viktigt att vi finns på samma plats" sa han. En gång i månaden. Alltid när vi gick igenom ritningarna till montern... med förväntansfull blick.

Hur utvecklas branschen? Det kan ni diskutera här eller här.

Gick förbi Kronfågels monter.
Snyggt. I två sekunder. Sen kunde jag inte titta längre. Ur högtalarna kom det ett välbekant ljud.
Kycklingljud. Vet inte om ordet kycklingljud existerar. Kycklingljud är trevligt under påskhelgen. Bara under påskhelgen. På tv. Mellan programmen.

Har ni varit i en kycklingfarm? Vet ni hur det låter? Montern var full. Med folk. Inte kycklingar. Men det kändes som kycklingar. På väg till en slutdestination. Slutdestination.

Min morfar har haft en kycklingfarm i Grekland. Min mamma har berättat historier för mig. Om alla kycklingar.

Men... jag älskar att stycka en kyckling hemma i köket. För det kan jag. Stycka kyckling.

"Well, Clarice - have the lambs stopped screaming?"

Cheers!

Läs Alex Schulmans krönika här.