Det var fint väder

Öppet i helgen.
10.00 - 15.00

Spana in skyltarna som min SkyltMakerska har gjort. Hon är 5 år.

Ghost Game

... även kallat för Gästspel. Bönan som sagt. Imorgon. 10.30 till 14.30 på Cocovaja.

Helgen ja... del två

Bönan kommer på lördag! Från 11.30 typ fram till 14.30.

Helgen ja...

Enkelt.
Jag håller öppet på lördag och söndag. Mellan 10.00 till 15.00.

MrRoastedBean har varit iväg en vecka men ska försöka övertala honom att komma in och ställa sig bakom disken och servera kaffe. Säg inget till honom.

Jag är glad

Cocovaja har blivit nominerat till Bästa Kafé. Gulddrake-nominerad.

Jag är skitglad!

Dagens ord

- Hey Dude... Do you drink coffee? säger DudeForell.
- Me? What kind of answer do you want? ´Course I do... svarar jag snabbt.
- Anyway.. My ex girlfriend called me up yesterday. On our 2 year exaversiry?
- What? On your what?! Ex a a aa...
- Exaversiry. On our exaversiry.
- And that is?
- It is not our anniversiry. We broke up 2 years ago. My ex. Exaversiry.
- Nevere heard it before.
- Yeah. I just made it up.
- Exaversiry... Why did she call?
- Probably because she is looking for a place to stay. Probably she's homeless.
- Where does she live?
- Miami.

Mina gäster idag...

vassaeggen.se
manmachine.se
tranan.se (två gånger)
jelpo.com
dozzilagar.blogspot.com
steam (ÅngFlickan)
pocketshop.se
magnuscarlen.se
sr.se (två gånger)
cliffbarnes.se (två gånger)
haugaardcoffee.blogspot.com (två gånger)
grodan.se
dhl.se
neonode.se
grill.se
valhallabageriet (två gånger, olika personer)
konkurrensverket.se
finansinspektionen.se

How too...

Det är sen eftermiddag och jag är helt inne i Snabba Cash av Jens Lapidus. KonspirationsMannen är här igen. Han har utnämnt sig själv till "espresso- och kaffeexpert".

- Enkel eller dubbel? frågar jag.
- En dubbel tack, säger KonspiratiosMannen och måttar med tumme och pekfinger en lite större kopp.

Kvarnen går igång och jag börjar mecka.

- Vet du var man kan utbilda sig till nätverkstekniker eller något sånt där? frågar KonspirationsMannen.
- Ehh.. vad menar du?

Jag måste säga att jag känner mig som ett uppslagsverk. Ibland inte.

Samtalet fortsätter:
- Jag tror... på de här som är internet. Det kommer bli.. lyssna på mig nu. World Wide. Som det till och med heter. Det är någon som är smart. Som har tänkt.

1 minut senare.

- Men tror du inte att det är bättre att syssla med säkerhet? frågar jag och nästan tiger om en verbal uppläxning om att Remedy och alla stora flygbolag är i maskopi.

KonspirationsMannen häller ner 3 rågade teskedar socker i kaffet. Det gör ont i hjärtat. Okej en liten liten sked ibland men inte 3!

2 minuter senare.

- Men Bush då? Varför flyttar inte han ut från Irak?
- U, S och A har inget de kan tillverka. De har vapen. Alltså måste de kriga för att...

30 sekunder senare kommer det in en annan gäst.

- Hej! säger jag glatt.

1/2 sekund senare har han gått. KonspirationsMannen.

Agorafobi

Budet till Magasin 3 är här. Hämtar dagens beställning och jag känner i kroppen att det är dags att gå hem. Och sova. Klockan är 11.15 på förmiddagen.

- Halli hallå! säger LarryDinkel från Valhallabageriet.
- Hajhaj!!
- Har du lust och turista i stan idag? Käka lunch eller nått sånt? Hänga liksom...
- Visst! säger jag samtidigt som kroppen skriker "NEJ!!"

Jag, i gul t-shirt med Turning Torso-motiv, John Deer-keps och en vinröd 30-årig sliten skinnjacka, ser verkligen ut som en turist. LarryDinkel med truckerkeps, röd vindjacka från 1988, khakishorts, tjocka strumpor och kängor, passar också in i turistsvängen. Vi ska erövra stan!

Vi glider nerför Norrtullsgatan. Jag glad och LarryDinkel full i fan. Varje gång någon jag känner eller någon av mina gäster går förbi så tittar jag glatt och hälsar.

Jag får bara tomma blickar tillbaka. Ingen känner igen mig.

Till och med "gamla kompisar" på stan känner inte igen mig. Var har jag hållit hus? Stan är ju densamma. Samma butiker, samma kaféer, samma människor... samma...

Vi tar ett säkert kort. In på Androuet för att säga hej.

- Oooohhhh... kaffekungen och brödkungen är här! säger
OstKungen glatt.
- Ja... och vi besöker dig, ostkungen, säger jag lite smickrad.

En mellanöl senare på Teatergrillen beger vi oss tillbaka till Norrtull.

- Du kanske skulle ha en disk framför dig och säga "kaffe?" så att folk känner igen dig! säger LarryDinkel och härmar mig när jag står och torkar bardisken.

Vår route:
Itamae Thai Style (stängt)
Fiesta Deli
Asian Market
Cheap Monday
Hötorgshallen
Androuet
Teatergrillen
Max

Cutting Edge Snittar

Snittbeställning till MrOpera.

Surdegsbröd från Valhallabageriet.
Wasabi/limekräm, lax, gurka, basilika
Pepparrotskräm, pastrami, egeninlagd rödlök, persilja
Olivkräm, fetaost, körsbärstomat, citronzest
Gorgonzola, honung, hackade pumpafrö
Små kuvertbröd med nötkross, chokladkräm, citronsalt

Smutsiga kalsonger

Jag förstår inte. Är jag smutsig?

Stoppa pressarna!

Det här är roligt! Jag och MrBöna är med i tidningen.

http://www.svd.se/dynamiskt/noje/did_15265392.asp

Topp 3 avslutningsfaser

1. Ha en BRA! morgon/dag/eftermiddag/kväll!
2. Ha en SKÖN! morgon/dag/eftermiddag/kväll!
3. Hejhej

På fredagar är det bara:
Ha en trevlig helg!

Ska börja säga "Saa´r vi" på skånska istället. Alltså "Säger vi".

Lejonet och Ugglan

Maskinen är död.

Nu har jag bytt maskin. Till en La Marzocco. En tävlingsmaskin från 2006.
Kom in och testa kaffet (Shiraz) som har vunnit Beige Award 2007.

Länge leve maskinen.

Coco 13.45

En äldre herre försöker parkera precis utanför Cocovaja. Kl 13.45.

13.56
Klar.

14.05
Tar ut en Golden Retriever ur sin Ford Kombi.

14.15
Tillbaka till kombin. In med hunden.

Jag kan inte låta bli:

- Ursäkta... Hallå... eehh... du har glömt stänga bagageluckan till din bil. Alltså så att du inte kör iväg med öppen dörr. Tänk på hunden.
- Alltså nej nej. Ingen fara, säger Mannen med han. Det är låst med en hasp, går inte öppna dörren.
- Jaha, ok. Fattar. Men varför då? frågar jag.
- Nej men för att det ska komma in frisk luft till han, så att det kommer in luft till han, färsk luft, säger Mannen med han.
- Men ska du köra iväg sådär? Med öppen dörr? Eller jag menar med... ja... du... ja.. .
Här kommer ett långt parti om "taskig skitluft i stan".

- Okej... förstår. Men men alltså... varför har du en slang som går genom hela bilen? Alltså, den vita slangen eller tuben eller vad det är, frågar jag och pekar på något som kan liknas vid något som Fuglesang kan ha använt i rymden.
- De ja? De är något som jag har kopplat till min Air Conditioning. Ja, blir det för varmt för han så kan jag bara sätta igång Air Conditioningen så får han frisk kall luft. Han får det alltså, säger Mannen med han med ett leende samtidigt som han viftar i luften som om han luktar på en Chateux Margaux 1986.
- Ehhh... jaha... men men.. alltså. Vaddå? Slangen är ju fäst vid gallret. Förlåt. Buren menar jag.
- Ja. Men han, om han får varmt så tittar jag i backspegeln och kan läsa av termotetern. Då sätter jag bara Air Conditioning för han.
- Termometer?
- Ja där.
- Okej. Bygg den själv eller?
- Jajamen. För han alltså.
- Ookej... men ja. Nu blev det kallt. Nu måste han få en kaffe, och jag går in till Cocovaja. Ha en trevlig påskhelg. Ha det så bra.

14.25

Vissa har massör, tandläkare eller jurist...

...jag har världens bästa kafferostare

David Haugaard rostar kaffe åt Cocovaja och det är jag väldigt glad och nöjd över.

Topp 3 inledningsfraser

1. Heej!
2. Kaffe?
3. Vad önskas?

Yeah yeah yeah...

Starbucks, som inte bara är en "ganska" känd kaffekedja utan även ett skivbolag, har signat Paul McCartney. Han blir den första artisten hos nystartade Hear Music, som är ett samarbete mellan kaffeimperiet och Concords Records. Men hallå. Hur innovativt och kreativt är det på en skala? Jag lovar att på Cocovaja kan du lugnt inta både en och två skivor till kaffet, gärna surdegsbröd, men aldrig aldrig Paul Mc Cartney.

KärleksJohan rules.

En perfekt macchiato

Det snackas mycket om "Stockholms Chelsea" eller Meat Packing-district. Vanadisplan. "Konstborgen". Dagens DN på Stan gör ett reportage om "utkanten av Vasastan".

Ur artikeln:
"- En liten, raffinerad restaurang hade passat in i bilden, säger Jan Stene. Folk vill ju ha sin macchiato. Det snackas om att det skulle vara någonting på gång, men det är ännu så länge obekräftat."

I papperstidningen finns det en liten karta med utbudet kring Vanadisplan. Det som är mest intressant är att ÅngFlickan ska öppna ett dumplings-ställe om fyra-fem veckor. Det är jag väldigt glad över.

Jag tycker att Jan Stene ska komma till Cocovaja på Norrtullsgatan 51 istället. Dricka en perfekt macchiato. Gärna tidigt på morgonen. Runt 07.40. Precis innan morgonrusningen drar igång. Eller varför inte efter en sen lunch. Perfekt macchiato. Runt 14.10.

Vill någon av de nya galleristerna inte dricka kaffe? Inga problem. Kom till Cocovaja tidigt en morgon och ät en surdegssmörgås med pastrami och prästostkräm. Enkelt och gott. Eller varför inte en kardemummabulle från Valhallabageriet med en perfekt komponerad cappuccino?

Det jag vill säga är att det händer inte bara runt Vanadisplan. Där det händer är faktiskt på Norrtullsgatan. Som Djurgårdsninja förklarar i sin blogg. Är du inte sugen på asiatiskt käk eller husman? Gå till den estniska delikatess-butiken.

Kanske kommer Konstborgen heta NoVa? North of Vanadisplan. Shit va dålig fantasi jag har...

Saxat ur frågorna idag på morgonen

- Var kan jag hitta en tillfällig kontorsplats här i stan? Typ två-tre månader.
- Hur lång tid tar det att köra bil till Venedig från Malmö?
- Har du namnförslag på vår son?
- Vet du var jag kan köpa en mopedsadel?
- Tänkte fråga dig var jag kan köpa gröna oliver? Behöver 65 kg.
- Vem vinner allsvenskan i år?
- Gick på blind date förra veckan, hon vill inte svara på mina sms. Vet du varför?
- Är det tisdag idag?
- Gick solen upp 5.58 idag?
- Var är Lennart?