Tankar under helgen på Cocovaja/Magasin 3:
Maskinen trimmad.
Kaffepåsarna öppna.
Kylen frodig.
Bänkarna rena.
Förklädet på.
Skjorta struken.
Växelkassan räknad.
Ridå upp!
Öppet torsdag 12.00-19.00 och fredag-söndag 12.00-17.00
Det snackas mycket om "Stockholms Chelsea" eller Meat Packing-district. Vanadisplan. "Konstborgen". Dagens DN på Stan gör ett reportage om "utkanten av Vasastan".
Ur artikeln:
"- En liten, raffinerad restaurang hade passat in i bilden, säger Jan Stene. Folk vill ju ha sin macchiato. Det snackas om att det skulle vara någonting på gång, men det är ännu så länge obekräftat."
I papperstidningen finns det en liten karta med utbudet kring Vanadisplan. Det som är mest intressant är att ÅngFlickan ska öppna ett dumplings-ställe om fyra-fem veckor. Det är jag väldigt glad över.
Jag tycker att Jan Stene ska komma till Cocovaja på Norrtullsgatan 51 istället. Dricka en perfekt macchiato. Gärna tidigt på morgonen. Runt 07.40. Precis innan morgonrusningen drar igång. Eller varför inte efter en sen lunch. Perfekt macchiato. Runt 14.10.
Vill någon av de nya galleristerna inte dricka kaffe? Inga problem. Kom till Cocovaja tidigt en morgon och ät en surdegssmörgås med pastrami och prästostkräm. Enkelt och gott. Eller varför inte en kardemummabulle från Valhallabageriet med en perfekt komponerad cappuccino?
Det jag vill säga är att det händer inte bara runt Vanadisplan. Där det händer är faktiskt på Norrtullsgatan. Som Djurgårdsninja förklarar i sin blogg. Är du inte sugen på asiatiskt käk eller husman? Gå till den estniska delikatess-butiken.
Kanske kommer Konstborgen heta NoVa? North of Vanadisplan. Shit va dålig fantasi jag har...
