torsdag, maj 22, 2008

Har bytt taktik


Nu ska det serveras specialkaffe!

tisdag, maj 20, 2008

Hot moments

Min slogan är:
"Unna dig en mikrobelöning på Cocovaja"

Tänkte byta ut den till:
"Unna dig en mikrobelöning på Cocovaja med nyrostat kaffe från Haugaard Coffee Roaster och smarriga smörgåsar gjorda med kärlek".

Blir lite för långt.

Här är en klar fajt om två slogans. Som betyder samma. Men ändå inte. Men ändå. Enligt vissa.

Broker

Åter igen ett axplock från de mest frekventa frågorna från Cocovaja den senaste veckan.


- Vet du någon som har en lägenhet som de vill byta? Jag har 120. Vill ha runt 70.
- Känner du någon billackerare som är duktig? Alltså som kan göra det billigt också.
- Jag har ett foto som jag vill skriva ut på en plåt. Vet du var jag kan göra det någonstans?
- Jag vill gifta mig. Letar efter wife-material... Känner du någon?
- Har du någon kompis som är singel?
- Var kan jag köpa 15 ton jord?


Det är inte Stockholm som är litet. Det är Cocovaja som är stort.

måndag, maj 12, 2008

Spons på grejer och så

Hör diskodunk. Bara ordet diskodunk får mig att känna mig gammal.

Förbi passerar en lastbil med åtta killar i studentkostymer. De är nyktra. Försöker vissla i en liten visselpippa men diskodunket tar över.

Inget speciellt med det va?

Det står inte i vilken klass de går i. Alltså alla hälsningar som brukar stå längs med bilarna. "Vi i SPC 3A har tagit studenten". Typ.

Det står Dressman! Vill Dressman synas för att föräldrarna ska köpa studentkostymerna där? Är det någon av de killarna i klassen som har kommit på idéen om att sälja annonsplats på studentekipaget?

Clear Channel? JC Decaux? Mediebyrå?

I alla fall. Vill hellre se annonser andra annonser på studentekipagen.

Varför inte Alkoholkommitéen.

fredag, maj 09, 2008

En latte att ta med tack!

Spana in denna sajt.
Bra tycker jag. Väldigt bra. Det menar jag. Ingen ironi. På riktigt alltså.

Ska sluta rekommendera folk om hur kaffet ska bryggas hemma. Ska tipsa dem om sajten.

Varför tycker jag att den är bra? Jo. Den täcker många bryggmetoder. Vem skulle erkänna detta?

"NÄR DET ÄR RIKTIGT BRÅTTOM
Om du inte har en kaffebryggare kan du ändå göra en god caffè latte. En del kallar det fusklatte, en del kallar det snabblatte. Men man borde kalla det smartlatte!

Gör så här:
Blanda bara espressopulver (frystorkat snabbkaffe) i ett glas mjölk som värmts i mikron. OBS! Blanda inte i något vatten."

Det är respekt.

torsdag, maj 08, 2008

Kaffe är det nya svarta

Gastro Nord/Vin Nordic för ett par veckor sen.

Kaffe överallt. Överallt! Mats&Co. Remedy. Levak. UppsalaMaffian. Skåne. MalmösStolthet. VärmlandsNation. Alla ville REPRESENT hur branschen har utvecklats. Framåt.

Myllrar med folk. Utställare som fiskar efter besökare. Till just deras monter.

En av mina förra arbetsgivare bokade samma monterplats. Med två års framförhållning. "Viktigt att vi finns på samma plats" sa han. En gång i månaden. Alltid när vi gick igenom ritningarna till montern... med förväntansfull blick.

Hur utvecklas branschen? Det kan ni diskutera här eller här.

Gick förbi Kronfågels monter.
Snyggt. I två sekunder. Sen kunde jag inte titta längre. Ur högtalarna kom det ett välbekant ljud.
Kycklingljud. Vet inte om ordet kycklingljud existerar. Kycklingljud är trevligt under påskhelgen. Bara under påskhelgen. På tv. Mellan programmen.

Har ni varit i en kycklingfarm? Vet ni hur det låter? Montern var full. Med folk. Inte kycklingar. Men det kändes som kycklingar. På väg till en slutdestination. Slutdestination.

Min morfar har haft en kycklingfarm i Grekland. Min mamma har berättat historier för mig. Om alla kycklingar.

Men... jag älskar att stycka en kyckling hemma i köket. För det kan jag. Stycka kyckling.

"Well, Clarice - have the lambs stopped screaming?"